Axes de recherches
Les recherches
fondamentales du laboratoire sont focalisées sur:
- Etude moléculaire de la plasticité génétique et génomique au sein
du groupe Bacillus cereus sensu lato, regroupant les commensaux B.
mycoides
et B. pseudomycoides, le psychrotolérant B. weihenstephanensis, le contaminant
alimentaire B. cereus, le biopesticide B. thuringiensis, et le pathogène B.
anthracis;
- Etude de la contribution des éléments génétiques mobiles (Séquences
d'Insertion, Transposons et Cassettes d'Insertion Mobiles) et des
plasmides conjugatifs à la flexibilité génomique et à la virulence
différentielle de B. cereus s.l.;
- Caractérisation fonctionnelle de (pro-)phages et de plasmides
circulaires et linéaires de B. cereus s.l. et Staphylococcus spp., y compris leurs
mécanismes de stabilité ségrégationnelle;
- Isolement et caractérisation des archées dans les matrices
alimentaires.
Les projets en recherche orientée
concernent:
- Etude des phénomènes de transferts génétiques intra- et
inter-gramiques, dans le contexte des flux de gènes d'adaptation des
bactéries (en particulier, résistance aux antibiotiques et facteurs de
virulence);
- Détection et typage moléculaire de Listeria spp., Staphylococcus spp. et des pathotypes
de B. cereus et Escherichia coli (y compris O157:H7);
- Etude de la croissance et des phénomènes de résistance de la
microflore alimentaire en réponse aux traitements physico-chimiques de
préservation.
